Voilà quelques décennies que les habitants des côtes du Sénégal voit l’océan se rapprocher dangereusement… Pour certains, l’érosion côtière est devenue une réalité douloureuse : des maisons éventrées, des hôtels sans plage, des stades inondés, un cimetière emporté par les eaux… Les cicatrices de l’océan sur les rives de l’Afrique de l’Ouest sont tous les […]

Nouvel épisode, nouvelle destination ! Raoul Coly s’envole pour Lomé, capitale du Togo. Une route à la fois gastronomique et touristique partant de la côte maritime, puis se dirigeant vers Tsévié et Kpalimé. La ville du cacao ! Tout commence à Lomé. Raoul rencontre Atededi, une chef cuisinier, grand défenseur de la gastronomie traditionnelle. Ensemble, ils se […]

Lisses, défrisés, crépus, frisés, courts, longs, bruns, blonds, roux, chaque femme choisit son style capilaire. Et à travers ce style, elles choisissent d’appartenir à telle ou telle communauté. Les Africaines, et plus particulièrement les Ivoiriennes, attachent une grande importance à leurs cheveux. C’est un objet de séduction et parfois aussi un facteur d’identité. Ces femmes […]

Raoul Coly part sillonner les routes du Congo Brazzaville pour y découvrir sa cuisine riche et variée. D’un restaurant huppé de la capitale Brazzaville à la recherche de viande de brousse lors d’une partie de chasse, immersion dans le Congo profond et ses traditions culinaires.

Pour ce deuxième épisode, Raoul Coly prend l’avion, direction : la Guinée Conakry ! A peine arrivé, il décide de prendre la direction de l’île de Roume, l’un des sites les plus touristiques du pays. Et certainement, l’un des plus beaux ! Après une demi-heure de pirogue, il rencontre Jolia. Jolia ? Un marin pêcheur traditionnel, il est également […]