Résumé
Connu pour la pêche et l’ostréiculture, le Bassin d’Arcachon est à lui seul une véritable carte postale. Avec des paysages uniques et un environnement très divers : plages de sable fin, forêts de pins et cours d’eau, ce havre de paix autrefois secret voire sauvage est devenu une destination prisée. Après s’être installé dans une chambre d’hote avec vue sur la dune du Pilat, Il va rejoindre Sylvie, ostréicultrice …à la cabane 57. Sylvie l’accueille et lui fait voir l’intérieur d’une cabane de production ostréicole. Mais l’heure de la marée haute arrive, et Sylvie doit en profiter pour se rendre à son parc. Sur le bassin d’Arcachon, la météo et l’océan impose son rythme …. Un peu plus tard, sur le port d’Arcachon, Raphaël fait la connaissance de Marielle qui l’attend sur le quai. Elle est ici la seule à tanner des peaux de poisson pour en faire du véritable cuir ! Marielle récupère des peaux de poissons pêchés localement, s’occupe de les nettoyer, les fait mariner dans des bains de tannages pour ensuite les vendre à des créateurs de chaussures et de sacs. Eneko et un jeune homme , passionné par la mer … Avec son épouse Stéphanie, ils vont chercher avec leur bateau, les touristes et locaux qui préfèrent traverser le bassin en quelques minutes plutôt que de mettre une heure en voiture … Eneko profite de son temps libre pour pêcher. Dernièrement, le jeune papa a eu l’autorisation de restaurer une cabane ostréicole au Cap Ferret. Pour sa construction, il va pouvoir jouir de ses droits de « ferretcapien » et aller chercher gratuitement du À vélo, Raphaël prend maintenant la direction de la Vallée de la Leyre ou l‘attend Sandra, pour une descente en canoë façon chasse au trésor, une descente de 4km en canoë. Destination : le port de Biganos. L’hippodrome de la Teste s’étend sur 80 hectares de verdure. Il regroupe deux grandes activités : les courses, et le centre d’entraînement, ce qui représente des centaines d’emplois sur le site et une activité permanente qui contribue fortement à l’économie locale. Cette année, l’hippodrome reçoit pour la deuxième fois de son histoire le Prix du Bassin d’Arcachon. En plein entraînement, Elisabeth accueille Raphaël, en lui présentant fièrement les chevaux dont elle s’occupe quotidiennement. . L’entraineuse emmène Raphaël s’occuper de ses bêtes avec elle : les brosser, les laver, prendre leur température… Elisabeth a engagé un de ses pur sang dans une des courses importantes de la journée . Deux courtes minutes durant lesquelles la pression va monter pour Elisabeth qui se doit de conserver son titre de meilleure entraineuse du monde. On le sait peu , mais Arcachon était autrefois… une station de ski ! De 1938 à 1970, la neige étant remplacée par un tapis d’aiguilles de pin par quelques passionnés ..Du haut de ses 22 ans, Marco perpétue la tradition … Il est cuisinier à Cazeaux, ville située en face de la Dune du Pilat. Raphael , pourcette grande première, sera invité a chausser chaussures et …skis ! Après ces quelques descentes , Ils se rendent ensemble à la Teste, où se trouve la cabane d’un ami de Marco , ami qui donne une petite fête Profitant des derniers instants qui lui restent et des derniers rayons de soleil, Raphaël profite de ses dernier instants sur le bassin d’Arcachon …