Pour ce nouvel épisode de Manger c’est voter, le journaliste gastronomique Périco Légasse accompagné du sénateur Philippe Folliot part à la rencontre de paysans, éleveurs, maraîchers dans le département du Tarn. Au programme: un marché de producteurs à Puylaurens, une légumerie à Montans créée par Guillaume Moreno, un charcutier Akim Zerouali et Carole Viguier une […]

Rendez-vous avec la sénatrice Laurence Rossignol dans le département de l’Oise.Avec Périco Légasse, ils se rendent à l’Arbre à poule, une ferme en agriculture biologique à la périphérie de Creil. Une ferme urbaine en somme!Puis direction le collège de Bresles. Depuis presque dix ans, le chef cuisinier Wilfried Ruffin met l’accent sur des repas composés […]

Pour cette première émission de la cinquième saison, le journaliste gastronomique, Périco Légasse a rendez-vous avec la sénatrice Véronique Guillotin à Villerupt en Meurthe et Moselle.Première rencontre dans La Porcinière chez David Philippe à Seicheprey. Une boucherie-charcuterie fermière. Puis direction le lycée Majorelle à Toul. Ici, on ne parle pas de cantine mais de restaurant scolaire. […]

Direction de la Meuse avec le sénateur Franck Menonville qui accueille Perico Legasse. Leur rencontre a lieu dans un des champs de céréales du sénateur. En effet, Franck Menonville est un sénateur paysan.La mirabelle est le fruit emblématique de la région. Puis direction Vaubécour où un système original est mis en place pour la restauration scolaire. 700 […]