Résumé
Jérôme marche sur le chemin pavé, sur les hauteurs de Saint-Paul. Il y retrouve Chloé, une randonneuse native de l’île de la Réunion et passionnée par son île .
Chloé raconte pourquoi cette route pavée réveille en elle des souvenirs d’enfance.
Dans les rues animées, Jérôme s’imprègne de l’ambiance créole de la ville. Sur le front de mer, Jérôme aperçoit les étals colorés de fruits et produits réunionnais : aujourd’hui c’est jour de marché !
Après avoir visité le cœur de Saint-Paul, Chloé tient à montrer à Jérôme le cimetière de la ville.
Sur le port de Saint-Gilles-les-Bains, ils retrouvent Manu avec qui ils ont rendez-vous pour une « observation passive des cétacés ».
Sur le bateau, Jérôme en apprend plus sur Manu et sa démarche d’activité touristique responsable.
Jérôme et lui se mettent en tenue de plongée, et sautent à l’eau !
Le lendemain, le réveil de Jérôme et Chloé se fait autour d’un bon café créole dans le cadre somptueux du cirque de Cilaos.
Pas de temps à perdre, à la Réunion la randonnée se pratique tôt !
Ils poursuivent la randonnée jusqu’au point culminant de cette journée, la Roche Merveilleuse/ le bassin Fouquet.
Chloé propose à Jérôme de déjeuner au gîte de Ker l’Ilet, au cœur du cirque de Cilaos pour profiter d’un bon repas !
Le jour suivant , Jérôme s’installe à bord de l’hélicoptère de Mickaël, pilote chez Corail Hélicoptères depuis 3 ans .Mickaël doit effectuer une livraison à Hell-Bourg et a proposé à Jérôme de l’emmener. Ce trajet est l’occasion pour Jérôme de survoler des lieux emblématiques de l’île et ses points culminants de l’île !
Première, étape, le célèbre cirque de Mafate, puis l’exceptionnel volcan Piton des Neiges, puis le cirque Salazie, aux portes de la ville de Hell-Bourg.
Une fois à terre, Jérôme remercie Mickaël pour le voyage et le quitte pour découvrir Hell-Bourg et est accueilli par Raphaël Folio, guide et petit fils de Mamie Kiki , .
Commence donc une belle balade dans les ruelles de Hell-Bourg, le long de ses cases typiquement créoles. Tout en sillonnant les ruines des anciens thermes, Raphaël conte à Jérôme l’histoire de cette ville perchée dans les hauteurs de l’île.
Puis Raphaël emmène Jérôme jusqu’à la Maison Folio, véritable institution à Hell-Bourg, où vit sa grand-mère.
Plus tard, Jérôme est à Sainte-Suzanne, il rejoint Jacky, avec qui il a rendez-vous, pour découvrir la cuisine réunionaise.Avant d’aller chez lui cuisiner, Jacky doit passer chez son producteur de vanille.
Ils vont découvrir le Domaine du Grand Hazier.
Après cette visite très instructive, goûter à l’authenticité de la cuisine Réunionnaise, c’est ce que nous promet Jacky avec son atelier de cuisine créole : Far Far Kreol.
Après un bon repas, Jérôme marche aux côtés de Mélissa, en pleine nature.
Mélissa va faire découvrir à Jérôme l’une des activités phares de l’île de la Réunion : le canyoning. Pour cela, la rivière Langevin est l’un des meilleurs terrains de jeu.
A l’arrivée, la récompense : la sublime cascade de Langevin dans laquelle on peut se jeter… depuis une tyrolienne !
Après ces émotion fortes , Jérôme retrouve Manou dans son ranch. Il découvre ce personnage passionné de l’univers Country et qui possède un ranch à la décoration atypique …Chapeaux de cowboy sur la tête, ils partent ensemble à cheval au cœur de la savane réunionnaise.
Une belle journée qui se conclue au ranch autour d’un feu de camp pour trinquer à « l’île intense » !