Résumé
Nouvel épisode, nouvelle destination ! Raoul Coly s’envole pour Lomé, capitale du Togo. Une route à la fois gastronomique et touristique partant de la côte maritime, puis se dirigeant vers Tsévié et Kpalimé. La ville du cacao !
Tout commence à Lomé. Raoul rencontre Atededi, une chef cuisinier, grand défenseur de la gastronomie traditionnelle. Ensemble, ils se dirigent vers le grand marché de la capitale.
Puis direction Togoville. Sur le lac Togo, c’est un pêcheur au crabe qui l’attend.
La route se poursuit à la ferme école d’Agou Notsé avec Victor. La structure forme des adultes aux techniques du maraîchage et de l’élevage. Avec travaux pratiques dans les champs, avec les volailles et les cochons.
Dans la région de Kpalimé, Raoul a rendez-vous avec Eric, un pépiniériste spécialisé dans le moringa. L’arbre miracle qui permet de lutter contre la déforestation. Eric invite Raoul à une dégustation de cette plante préparée par sa femme.
Mais Kapilmé est réputée pour sa production de cacao. Guillaume propose à Raoul une ballade en VTT à travers les plantations de café et de cacao. Bien sûr, au programme, une rencontre avec un des nombreux producteurs. La journée se termine par une halte pour admirer une des plus belle cascade du pays.