Résumé
Jérôme et Caroline sont a bord d’une montgolfière. Une légère brume enrobe le Marais. Pour Caroline, le matin est le moment où le Marais poitevin est le plus beau. Au loin, Jérôme aperçoit l’océan : c’est La Rochelle, voisine des Deux-Sèvres. De retour sur terre, Jérôme retrouve Fabrice à côté des embarcadères de Coulon. Fabrice l’attend sur son bateau. Ils prennent la direction de la maison de Fabrice, la célèbre « Maison au volet bleue ». Jérome et Fabrice arrivent devant sa maison. Jérôme est invité à s’installer et à découvrir l’intérieur de la célèbre « maison aux volets bleus ». En barque, ils arrivent sur le terrain où Fabrice dépose ses bêtes à la belle saison, loin de l’agitation de la ville et des touristes. Fabrice doit d’ailleurs aider un ami éleveur, Nicolas, à emmener deux de ses bêtes sur un autre pâturage : ici, on appelle ça la « mise à l’herbe ». Afin de transporter les vaches, Jérôme et Fabrice embarquent sur un autre bateau qui dispose d’un enclos, aux côtés de Nicolas. Plus tard , Jérôme se balade à pied dans les rues de la ville de Niort. Il a rendez-vous avec Maxime aux halles. Ils s’arrêtent au stand de Sylvie. Maxime connaît très bien les fromages de Sylvie, qui sont pour lui les meilleurs ! Sylvie propose à Jérôme de la rejoindre après sa visite avec Maxime afin d’aller découvrir sa ferme, située à quelques kilomètres de Niort. Jérôme et Maxime longent en trottinette électrique les bords de Sèvres. Ils arrivent à « La Bonne étoile ». Jérôme est ravi de rencontrer la femme de maxime, Jordane, qui travaille avec lui depuis ses débuts Le lendemain, Jérôme est en voiture avec Sylvie. Elle a proposé à Jérôme de l’accompagner jusqu’à sa ferme, dans le petit village de Coulonges-sur-l’Autize, en Gatine. Sylvie souhaite présenter tout le monde à Jérôme, y compris ses nombreux animaux. Ici, les chèvres ne sont pas les reines. Sylvie a aussi des oies, un cheval et un âne. Encore plus tard, Jérôme arrive à pied à Zoodyssée. Oriane l’attend à l’entrée du parc. Avant de rejoindre la volière du parc, Oriane propose un tour guidé à Jérôme. Sur la route, elle raconte l’histoire du parc animalier et des recherches effectuées en collaboration avec la CNRS. Jérôme et Oriane arrivent maintenant à la volière. C’est le lieu de travail d’Oriane. Elle présente les différentes espèces d’oiseaux dont elle s’occupe, en particulier les Outardes canepetière, qu’elle a élevée. Ce matin , Jérôme se réveille dans un train. Il a passé la nuit dans un wagon lit à Bressuire. Il croise Vincent et Christine, les propriétaires, avant son départ. Autour d’un café, ils prennent un instant pour lui raconter l’histoire de cet hôtel unique, né il y a 8 ans. Jérôme part dans la campagne à vélo. Jérôme arrive sur un sentier au bord du Thouet. Au loin, il aperçoit Yannick qui l’attend à côté du viaduc de Parthenay avec son vélo. C’est à vélo, que Jérôme et Yannick prennent la direction du château de Saint-Mesmin, situé dans le Bocage Bressuirais. Jérôme et Yannick s’arrêtent devant l’atelier d’Hélène, sculptrice sur bois. Hélène est en plein travail mais ses portes restent ouvertes pour tous les curieux de passage. Jérôme et Yannick prennent la Direction du château de Saint-Mesmin. Une bâtisse que tient à visiter Yannick puisqu’elle s’avère être à moitié vendéenne… comme lui. Jérôme et Yannick s déchantent rapidement lorsqu’Eric les entraîne brusquement dans le château. Eux qui imaginaient une visite sympathique se retrouvent en cuisine, les mains dans la farine ! Le chef cuisinier ne les ménage pas : Jérôme est chargé d’aller chercher l’eau au puits, quant à Yannick, il est désigné pour entretenir le feu. Jérôme et Yannick reprennent les routes de campagnes. L’objectif est désormais d’atteindre le fameux « Nombril du Monde » où se prépare une fête pour les 30 ans du festival. Le Nombril est plein d’enfants. Jérôme se greffe au groupe et part à la découverte du site. Il retrouve ensuite Yannick et l’aide à préparer la fête d’anniversaire du Nombril. A 19h pétante, plusieurs amis arrivent, dont Bernard, un ancien curé devenu boulanger. Jérôme discute avec plusieurs d’entre eux afin de refaire l’histoire du Nombril.