Résumé
A Miami, Jérôme prend la direction d’Ocean’s Drive ! Il parcourt downtown et emprunte le pont qui le mène à South Beach. Plus loin, sur un playground, Théo, un coach sportif français, est en train de s’entraîner. Après quelques exercices, leur balade de « récupération » les conduit au bord de l’eau. Les lifeguards sont en train de s’installer dans leur beach house de bois. Les plages de sable blanc invitent aux vacances. Théo explique à Jérôme que c’est ce mode de vie qui l’a conduit à vouloir rester aux Etats-Unis, malgré les difficultés financières que cela engendre, et les différences culturelles. Jérôme a ensuite rendez-vous avec Ani. Il part la retrouver downtown. Et pour explorer le verso de Miami South Beach, rien de mieux que de prendre le métro aérien qui traverse à mi-hauteur les hauts buildings de Biscayne Ave et Brickell, le quartier des affaires. Il retrouve Ani, photographe et documentariste, chez elle, à Brickell. Ils explorent les abords de la Miami River. Ani emmène Jérôme pour une pause dans Little Havana. Comme à leur habitude, quelques Cubains jouent aux dominos dans Maximo Gomez Park. Dans les Everglades, Jérôme est attendu au Mack’s Fish Camp, tenu par Marshall et son frère jumeau. Les deux vivent dans les marais, avec femme et enfants, depuis des années. Le lendemain matin, Jérôme se voit proposer un tour en airboat. Il peut alors se rapprocher au plus près des alligators. Après la virée, Marshall se charge de préparer le barbecue/déjeuner du jour. Les Jones vivent au maximum en auto-gestion : leur potager leur permet d’avoir quelques légumes, ils pêchent le poisson dans le canal. Retour à Miami. Jérôme est sur la route du Barnacle, la plus vieille maison de Miami. Ani réalise un film sur les bateaux traditionnels du Barnacle. Elle filme John en train de donner aux élèves les clés techniques pour s’assurer de la bonne maintenance du bateau. Un des bateaux traditionnels est à l’eau, dans la baie. John et Ani proposent que la visite se termine par une balade sur l’eau. 7h45, tous les bikers sont déjà là… Jérôme se fraie un chemin parmi les Miami Hogs rassemblés, en train de faire rugir leurs engins ou de fixer les derniers bagages. Il finit par trouver Jim Mc Gill. Il sera son « chauffeur » jusqu’aux Keys. A l’arrière de la Harley, Jérôme apprécie le décor qui entoure l’Overseas Highway, cette autoroute qui relie Miami à l’archipel des Keys : l’une des routes les plus mythiques des Etats-Unis !