Résumé
Embarquez donc pour un week-end iodé à La Rochelle !
Jérôme marche le long des remparts de Surgères, petite ville de Charente-Maritime.
Au loin, arrive une ribambelle de vieilles voitures. Ce sont Michel et ses amis, des passionnés de voitures anciennes .
Les paysages défilent : le château de Surgères d’abord, les champs de maïs, la plage de Châtelaillon, d’Angoulins…avant d’ arriver sur le quai qui mène au Vieux Port de La Rochelle.
C’est au pied de la Tour Saint-Nicolas qu’il a rendez-vous avec son guide dans la ville, Alexandre.
Après cette visite de la ville, Alexandre et Jérôme arrivent à la Villa Grand Voile. Une ancienne demeure d’armateur rochelais devenu hôtel.
Le Chef Christopher Coutanceau , triplement étoilé , vient à leur rencontre.
Il briefe Jérôme depuis la cour intérieur de l’hôtel, car le lendemain, il a prévu d’embarquer pour une partie de pêche
Très tôt le matin , Christopher pilote son zodiac à la recherche du meilleur spot de pêche du jour. Il tend une canne à pêche à Jérôme et lui donne quelques conseils.
Jérôme et Christopher retrouvent ensuite les cuisines du bistrot chic du chef, « La Yole de Chris ».
Au menu, St Pierre entier ( et fraichement pêché ) au feu de bois et vinaigrette de légumes.
Plus tard,Jérôme est avec André sur un quai de La Rochelle. André BRONNER, dit « Yul », (65 ans, à vérifier) est un navigateur d’origine rémoise, bien que Rochelais d’adoption. Sa vie, il l’a tourné autour d’un lieu qui le marqua, le phare du bout du monde. Aujourd’hui, il partage sa passion et offre une robinsonnade d’une nuit à poignée de volontaires.
Le zodiac arrive au pied du phare. Il est temps de grimper à l’échelle. Arrivé en haut, c’est sans doute le plus beau balcon sur la mer qui s’offre à la vue de Jérôme !
André fait visiter les 40 mètres carrés de cabane sur pilotis à Jérôme. Il lui prodigue ses conseils et lui explique le règlement pour vivre au mieux l’expérience.
Le zodiac s’éloigne. Jérôme se retrouve seul .
Après cette expérinec unique, Jérôme est de retour sur la terre ferme.
Il marche dans les allées du Port des Minimes.
Jérôme arrive devant le bateau de Fabien, son guide en mer pour la journée. Fabien CLAUW est un ancien coureur au large, devenu skipper et auteur d’une saga littéraire maritime
Après un temps de navigation , ils arrivent à proximité de l’un des emblèmes de la région, le Fort Boyard.
La croisière se termine. On distingue les côtes de l’île d’Oléron, la destination de Jérôme pour finir son week-end.
Le lendemain , Jérôme et Marie marchent dans le parc de la citadelle, l’un de ses lieux les plus réputés de Château d’Oléron. Elle est monitrice de canoë à Saint-Georges d’Oléron. Originaire de l’île, elle l’a connaît comme sa poche.
Ils croisent un homme en tenue d’époque, plutôt intriguant.
C’est « Bilout », un guide local haut en couleurs ! Jérôme profite de sa présence pour lui demander quelques informations sur les lieux…
Jérôme et Marie sont ensuite à bord d’un canoë, au milieu des marais.
Marie peut enfin faire découvrir son univers à Jérôme et lui fait découvrir à Jérôme la flore environnante : salicorne, asperges sauvages, etc.
Elles arrivent au niveau du marais salant d’Amandine, sa voisine et amie.
Amandine montre à Jérôme comment procéder pour ramasser le sel.
Tout le monde est invité a déguster la spécialité du coin, l’Eglade «
Fabienne, Marie et Jérôme disposent les moules sont dans un ordre bien précis. Puis, sur la planche en bois qui les maintient, ils viennent placer de la paille. Il n’y a plus qu’à craquer une allumette et à laisser cuire !
Un délicieux final pour ce week end Rochellais .